Wurstspezialitäten
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Typische Eichsfelder Wurstspezialitäten sind:
Typisch eichsfelder Varianten existieren auch von überregional bekannten Spezialitäten wie:
Beliebt, wenn auch weniger häufig fabriziert ist auch die in ganz Thüringen bekannte Thüringer Bratwurst.
